O que é vitamina B12?

O que é a vitamina B12?

A vitamina B12, também conhecida como cobalamina, é um nutriente essencial que é um membro das vitaminas do complexo B. B12 é o maior e mais estruturalmente complexa de todas as vitaminas conhecidas. Existem várias formas de vitamina B12 , todos os quais são denominados "cobalaminas" porque contêm o cobalto mineral vestigial em sua estrutura núcleo. Algumas formas de B12 não são imediatamente biodisponível e seu corpo deve usar enzimas para convertê-los em uma forma utilizável.

Onde você pode obter a vitamina B12?

Seu corpo não produzir vitamina B12, você precisa colocá-lo através de sua dieta ou por suplementação. É encontrada principalmente em alimentos de origem animal, como carne, peixe e ovos. Mesmo que apenas bactérias e archaea pode sintetizar B12, B12 animais integrar em seus tecidos através de simbiose bacteriana, que é por isso que os alimentos de origem animal são, naturalmente, a mais rica fonte de B12 . Alimentos fortificados e suplementos também são fontes comuns de nutriente.

Porque você precisa de vitamina B12

Vitamina B12 desempenha um papel importante num certo número de maneiras. As funções do corpo que dependem de B12 adequada incluem:

• Cérebro e saúde do sistema nervoso através da função da bainha de mielina
• A síntese de DNA
• Formação de glóbulos vermelhos
• Metabolismo celular saudável (de quase todas as células do seu corpo)
• A saúde cardiovascular

Os indivíduos com a Mutação do gene MTHFR podem estar em maior risco de níveis elevados de homocisteína. Quando os níveis de homocisteína são mais elevados do que o normal, a osteoporose, coágulos de sangue, e aterosclerose são sintomas comuns. A intervenção dietética através de suplementação de vitamina B12 (bem como folato e B6) é necessário para trazer os níveis de homocisteína de volta ao equilíbrio. ^[ 1 ]

Quanta Vitamina B12 que você precisa?

O Instituto de Medicina e Food and Nutrition Board - os corpos de estréia de saúde científica oficialmente sancionados pelo governo dos Estados Unidos em matéria de consumo de nutrientes - definidas recomendações diárias de vitamina B12 para adultos normais em 2,4 mcg / dia, com até 3 mcg / dia para mulheres grávidas e lactantes. ^[ 2 ]

Tenha em mente estes números são mínimos absolutos. A pesquisa sugere que a ingestão média de vitamina B12 entre a população dos Estados Unidos é de aproximadamente 3,4 mcg / dia, claramente acima da adequada ingestão diária recomendada. ^[ 3 ] Independentemente disso, devido a problemas de digestão e absorção, o estado da doença, bem como a prescrição de medicamentos interferência, alguns dados sugerem um número considerável da população é deficiente B12.

O corpo humano típico pode absorver até 1,5 mcg de vitamina B12 dos alimentos, mas suplementação tem sido mostrado para permitir taxas de absorção mais elevados, ignorando o processo digestivo. Embora alguns vão dizer que os seres humanos armazenar entre 2 a 5 mg de vitamina B12 (principalmente no fígado), que pode durar até cinco anos, na ausência de ingestão diária, eu não aconselharia a tomar essa chance. ^[ 4 ]

Você é a vitamina B12 suficiente ou deficiente?

Apesar de uma dieta saudável e equilibrada, fisiológicos (genética, doença) e ambientais (medicamentos para diabetes, etc.) fatores podem interferir com a absorção de B12 normal para muitas pessoas, levando ao esgotamento ou deficiência absoluta.

Teste do nível de sangue é o método diagnóstico mais seguro para avaliar se você está B12 deficiente. Aqui é uma diretriz geral a seguir para determinar se você está ou não a vitamina B12 deficiente :

• 180-914 ng / L - baixa gama normal alta /
• 450+ ng / L - Saudável / Optimal
• 180-400 ng / L - níveis baixos condicionalmente
• 150-180 ng / L - Os baixos níveis em que os sintomas da doença começam

Dependendo de resultados de testes e possíveis sintomas simultâneos, outros exames de sangue de acompanhamento simples que indiretamente teste para o status B12 podem ser sugeridas, incluindo homocisteína e ácido metilmalônico / MMA (níveis destas moléculas subir quando Deficiência de vitamina B12-sintomas se desdobrar, testes, dos quais muitas vezes permite uma avaliação mais completa, em conjunto com testes B12).

Os sintomas de deficiência de vitamina B12

Abaixo são apenas alguns dos sintomas evidentes de níveis baixos e deficiência desta vitamina crucial.

• A anemia perniciosa
• Deficiências neurológicas, como depressão, confusão, desorientação, esquizofrenia, TDAH
• A perda de memória, / demência de Alzheimer, Parkinson, névoa do cérebro, declínio cognitivo, o encolhimento do cérebro
• A neuropatia periférica
• Incontinência intestinal / trato urinário
• Parestesia (formigamento nos membros)
• Fadiga
• Perda de equilíbrio
• Fadiga
• Doença de Alzheimer, demência, declínio cognitivo e perda de memória
• A esclerose múltipla (EM) e outras desordens neurológicas
• A doença mental (depressão, ansiedade, transtorno bipolar, psicose)
• A doença cardiovascular
• Aprender ou transtornos do desenvolvimento em crianças
• Transtorno do espectro do autismo
• Doença auto-imune e supressão imune
• Câncer
• Macho e fêmea infertilidade

Ponto de partida

Considerando o que sabemos sobre a vitamina B12 e sua importância para a nossa saúde, o seguro mais simples e menos caro contra a deficiência de vitamina B12 é a suplementação. É possível obter o suficiente através da alimentação, mas é difícil e requer uma quantidade saudável de consistência. Um tiro B12 é uma outra solução preferida por muitos e eu não tenho muito problema com isso, exceto que ele pode sair caro, ser difícil de acessar regularmente, e céu ajudá-lo se você não é um fã de agulhas. Simplesmente completando com uma forma absorvível de B12 como methylcobalamin ou adenosylcobalamin pode realmente ajudar a preencher as lacunas na fácil moda.